Koteletts vom Blech

  4 Koteletts
  125g durchwachsener Speck
  500g Zwiebeln
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Koteletts würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden, auf die Fettpfanne des
Backofens geben. Koteletts darauf verteilen. Speck in dünne Scheiben schneiden
und die Koteletts damit bedecken. Auf 250° 1 Stunde backen.



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