Krabben-Avocado
Pro Avocado: | 40g geschälte Krabben | |
2tb Yoghurt | ||
1tb Creme fraiche | ||
1ts Tomatenmark | ||
Zitronensaft | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Yoghurt, Creme fraiche und Tomatenmark verrühren. Mit Zitronensaft,
Salz und Pfeffer würzen. Die Krabben in die Yoghurtcreme geben.
Avocado halbieren und Kern entfernen; die Creme in die Hälften füllen.
Erfahrungsgemäss passt dazu ein trockener Weisswein und getoastestes
Brot.
* Quelle: Gräfe und Unzer Buch
** Gepostet von: Thomas Weidenfeller
Erfasser: Thomas
Datum: 10.08.1996
Stichworte: Meeresfrüchte, Krabbe, Avocado, P2
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