Krabben-Grapefruit-Sosse
| Zutaten: | 1 Zwiebel | |
| 1tb Butter | ||
| 50ml Weisswein | ||
| 250g Creme double | ||
| 2 rosa Grapefruits | ||
| 200g Tiefsee-Krabbenfeisch | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1ts Limettensaft | ||
| 0.5 Bd. Estragon | ||
Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebel in heisser Butter andünsten. Mit Weisswein
ablöschen. Creme double einrühren, etwas einkochen lassen.
Filets von rosa Grapefruits und Tiefsee-Krabbenfeisch in die Sosse
einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Estragon würzen.
Info:
Passt zu Muschelnudeln oder Farfalle.
Woher kommen nur die 280 Kalorien oder 1180 Joule pro
Portion?
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tü, 7 Feb 95
Erfasser: Bollerix
Datum: 27.03.1995
Stichworte: Nudelsauce, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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