Krabbensalat mit Nashis
250g Krabben | ||
1 Nashi | ||
200g blaü Weintrauben | ||
2 Scheib. Ananas aus der Dose | ||
Zitronensaft | ||
50g Mandeln, geschält | ||
4 grosse Salatblätter | ||
Dressing:: | 250g Mayonnaise | |
oder | ||
Dressing aus: | ||
200g Sauerrahm | ||
50g Naturjoghurt | ||
etwas Zitronensaft | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Krabben mit kaltem Wasser abspülen. Nashi waschen und in Würfel
schneiden, mit etwas Zitronensaft vermengen. Weintrauben halbieren und
Ananas in Stücke schneiden. Geschälte Mandeln blättrig schneiden.
Alles mit dem Dressing locker vermengen. Auf Salatblättern anrichten.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/09/06/index.html
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