Krabbensalat mit Nashis

  250g Krabben
  1 Nashi
  200g blaü Weintrauben
  2 Scheib. Ananas aus der Dose
   Zitronensaft
  50g Mandeln, geschält
  4 grosse Salatblätter
 
Dressing:: 250g Mayonnaise
   oder
   Dressing aus:
  200g Sauerrahm
  50g Naturjoghurt
   etwas Zitronensaft
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Krabben mit kaltem Wasser abspülen. Nashi waschen und in Würfel
schneiden, mit etwas Zitronensaft vermengen. Weintrauben halbieren und
Ananas in Stücke schneiden. Geschälte Mandeln blättrig schneiden.
Alles mit dem Dressing locker vermengen. Auf Salatblättern anrichten.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
1/09/06/index.html



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