Kräuter-Öl

  2bn Petersilie
  2bn Schnittlauch
  6 Zweige Estragon
  1tb grobgestoßener schwarzer Pfeffer
  1l Natives Olivenöl Extra



Zubereitung:
Kräuter waschen, abtropfen lassen und die dicken Stiele entfernen.
Fein schneiden, mit Pfeffer und Öl vermischen. Zur Aufbewahrung in ein
Schraubdeckelglas füllen. Die Kräuter-Öl-Mischung eignet sich zum
Einlegen, z. B. von Champignons oder Käse, aber ebenso zum Anmachen
von Salaten.
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten



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