Kräuter-Öl #1

  2 Knoblauchzehen
  1tb Rosmarin
  1tb Thymian
  1tb Bohnenkraut
  1tb Majoran
  1ts Pfefferkörner
  1l Olivenöl



Zubereitung:
Den geschälten und in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch mit
allen Gewürzen im Öl ziehen lassen. Stellen Sie dafür die Flasche an
einen warmen Ort. Danach filtrieren und in Flaschen abfüllen.
Legen Sie das Grillfleisch 1-2 Std. lang darin ein.

Sie werden es nach dem Grillen nur noch etwas salzen müssen.

: Quelle : Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen aus 2
: : Jahrhunderten
: Erfasst : 03.06.99 von Ilka Spiess & Ulli Fetzer



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