KrSuter-Nackenkoteletts

  4 Nackenkoteletts
  2bn Petersilie
  2bn Schnittlauch
  8 Zweige Basilikum
  2 frisch rote Chilischoten
  2 geh. TL Steak-Pfeffer
  4tb Sojasauce
  2tb Worcestersauce
  6tb +l



Zubereitung:
Schweinekoteletts werden vor dem Braten mehrere Stunden in einer
pikanten Sauce mariniert. Als Beilage empfehlen wir Ofenkartoffeln und
ein frischer Salat; ein k#hles Bier rundet das Essen ab.

Die Nackenkoteletts kurz unter kaltem Wasser abbrausen, mit
K#chenpapier abtrocknen. Die KrSuter fein hacken, einige BlSttchen zumn
Garnieren zur#cklassen.

Die Chilischoten putzen, aufschlitzen und die Samen sorgfSltig
entfernen.
Die Schoten waschen, dann winzig klein hacken.

Die gehackten KrSuter mit den Chilischoten, Steak-Pfeffer, Sojasauce
und Worchestersauce verr#hren. 4 El. +l unterziehen. Die Koteletts
darin wendn und zugedeckt 3 Stunden in den K#hlschrank stellen.

Die Koteletts anschlie end aus der Marinade heben, die Marinade
sorgfSltig abstreifen. Das #brige +l in einer Pfanne erhitzen, die
Koteletts von beiden Seiten scharf anbraten.

Die Hitze reduzieren, weitere 3 - 5 Minuten von jeder Seite braten,
dabei nach dem Wenden mit der KrSutermarinade bestreichen. Mit
KrSuterblSttchen garnieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Saumagen (Pfalz)
Saumagen gut wässern und putzen, Fleisch und Kartoffel in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Das Kal ...
Saure Bohnen
Am besten eignen sich für dieses Rezept erntefrische Bohnen! Wenn diese zur Verfügung stehen, die Bohnen wie gewohnt put ...
Saure Gemüsesuppe
Den Schinken würfeln. Die Krabben oder Crevetten abwaschen und beides bereitstellen. Die Zwiebel, die Karotten und den ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe