Bärlauch-Kürbiskernpesto'

  5g Bärlauch
  20g Kürbiskerne
  60g Parmesan
  40g Pecorino
  200ml Olivenöl
  2tb Kürbiskernöl
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Olivenöl mit den Kürbiskernen in einer Moulinette fein mixen, den
Bärlauch grob gehackt beigeben, dann den fein geriebenen Käse
einmixen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zuguterletzt das Kürbiskernöl einrühren.
Schmeckt ausgezeichnet zu Pasta oder einfach nur zum Dippen mit einem
guten Brot.



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