Bärlauch-Pesto
| 100g Bärlauch | ||
| 50g Petersilie | ||
| 2tb (-3) saure Sahne | ||
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Bärlauch von den Stielen befreien und in Streifen schneiden,
Petersilie abzupfen. Zusammen mit der sauren Sahne pürieren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt zu Gemüse und Nudeln.
http://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/kochen040430.pdf
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