Bärlauch-Pesto

  100g Bärlauch
  50g Petersilie
  2tb (-3) saure Sahne
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Bärlauch von den Stielen befreien und in Streifen schneiden,
Petersilie abzupfen. Zusammen mit der sauren Sahne pürieren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu Gemüse und Nudeln.

http://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/kochen040430.pdf



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