Kürbissuppe (Mikrowelle)

  600g Gerüstete Kürbiswürfel
  1 Zwiebel; fein gehackt
  2 geh. TL Curry
  1dl Orangensaft
  2dl Gemüsebouillon; evtl. mehr
   Salz
   Pfeffer
   Muskat
  150ml Saurer Halbrahm
  100g Geröstete Brotwürfeli
 
REF:  TA; 1999-10-06; Seite 19 Erfasst von Rene Gagnaux



Zubereitung:
Kürbis, Zwiebel, Curry, Orangensaft und Bouillon in eine tiefe
Schüssel geben. Zugedeckt 2-3 Minuten mit voller und 8-10 Minuten mit
reduzierter Leistung garen. Pürieren, Gewürze und Rahm einrühren,
nochmals eine Minute erhitzen. Mit Brotwürfeli bestreuen und servieren.



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