Bärlauchsuppe - Tm
| 3 Kartoffeln (evtl. mehr) | ||
| 1 Gemüsezwiebel | ||
| 1l Brühe | ||
| 0.25l Weißwein | ||
| 60ml Sahne | ||
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | ||
| Olivenöl | ||
| 3tb Bärlauchbutter (extra Rezept) |
Zubereitung:
Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf in Olivenöl
anschwitzen. Kartoffeln schälen, fein würfeln und zu den Zwiebeln
geben. Mit dem Weisswein ablöschen und der Brühe auffüllen. Wenn die
Kartoffeln weich sind, Sahne hinzufügen und nochmals aufkochen lassen.
Anschliessend die Bärlauchbutter unterrühren und die Suppe mit dem
Mixer fein pürieren.
Die Suppe mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Bergkäsesuppe mit Knoblauchcroûtons
Brühe, Wein, Sahne und Creme fraiche kurz köcheln lassen, die Käse in der Suppe auflösen, mit Salz, Pfeffer und Muskat w ...
Berliner Erbsensuppe mit Speck
Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufk ...
Berliner Erbsensuppe mit Speck
Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufk ...
Brühe, Wein, Sahne und Creme fraiche kurz köcheln lassen, die Käse in der Suppe auflösen, mit Salz, Pfeffer und Muskat w ...
Berliner Erbsensuppe mit Speck
Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufk ...
Berliner Erbsensuppe mit Speck
Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufk ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe
