Lachs Teriyaki
2 Olivenöl | ||
8 Knoblauchzehen; dünn geschnitten | ||
4 Lachsfilets (je 200 g) | ||
1 Flasche Teriyaki-Sauce | ||
Nach Einem Rezept Aus: | Jazz Cooks erfasst: P. Hildebrandt |
Zubereitung:
In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen. Den Knoblauch dazugeben und
so lange braten, bis er eine dunkle, goldbraune Farbe annimmt.
Die Lachsfilets in eine flache, feuerfeste Form geben. Die
Teriyaki-Sauce über den Fisch giessen. Den gebratenen Knoblauch auf
dem Fisch verteilen und die Filets 45 Minuten marinieren.
Den Ofen auf 180° C vorheizen. Den Lachs 12 bis 14 Minuten in der Mitte
des Ofens garen. Sofort servieren.
Dazu Petersilienkartöffelchen.
(relativ salzig)
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