Barley-Water

  100g Gerste
  2l Wasser
  1 Feige
  1 Zitrone, ungespritzt
  2tb Honig
  1 Spur Salz
  1 Prise Apfelsaft



Zubereitung:
Die Gerstenkörner werden im Wasser mit der Feige 1,5 Stunden
gekocht und anschliessend abgesiebt. Honig, Apfelsaft, Salz,
Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale wird zugegeben und
verrührt.

Gut gekühlt ist das Ganze ein erfrischendes Getränk.

10.02.1994


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Getränke, P2



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