Lammbraten mit frischen Kräutern

  1.5kg Lammkeule
  1l Weißwein
  1bn Estragon
  1bn Thymian
  1bn Rosmarin
  1bn Zitronenmelisse
  3tb Aprikosengelee
  2tb Semmelbrösel
  3 Knoblauzehen
   Pfeffer
   Olivenöl
   Salz



Zubereitung:
Lammkeule unter fliessendem Wasser gründlich waschen und mit
trockentupfen.
Mit Salz und Pfeffer einreiben.
In einem Bräter das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten
braun anbraten.
Bei 200



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