Basilikum-Käse
160g Schafkäse | ||
100ml Schlagsahne | ||
120g Butter | ||
1tb Geriebener Parmesan | ||
1pk Pinienkerne | ||
1bn Basilikum |
Zubereitung:
Vorbereitung: Die Butter sollte weich sein, also vorher aus dem
Kühlschrank nehmen. Basilikum waschen, trockenschütteln und grob
hacken. 1/3 der Pinienkerne mahlen, den Rest in einer Pfanne ohne Fett
rösten. Schafskäse durch ein Sieb streichen.
Zubereitung: Schafskäse, Butter, Sahne und Parmesan zu einer cremigen
Masse verrühren. Basilikum und gemahlene Pinienkerne untermischen.
Eine entsprechende Form (am besten aus Keramik oder Metall) mit kaltem
Wasser ausspülen und die Käsecreme hineingeben. Alles für ca. 3 Std.
in den Kühlschrank stellen und dann auf einen Teller stürzen. Mit den
gerösteten Pinienkerne bestreuen und servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Käse-Rüebli-Salat
Rüebli schälen. Rüebli und Käse auf der Röstiraffel reiben. Eier schälen und scheibeln. Schnittlauch fein schneiden. Di ...
Käse-Rüebli-Salat (Gurke/Portulak)
Den Käse, die geschälten Rüebli und die Essiggurke in möglichst dünne und gleichmässige Streifchen schneiden. Den Portu ...
Käse-Rührei mit Speck
Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Röllchen schneiden. ...
Rüebli schälen. Rüebli und Käse auf der Röstiraffel reiben. Eier schälen und scheibeln. Schnittlauch fein schneiden. Di ...
Käse-Rüebli-Salat (Gurke/Portulak)
Den Käse, die geschälten Rüebli und die Essiggurke in möglichst dünne und gleichmässige Streifchen schneiden. Den Portu ...
Käse-Rührei mit Speck
Käse fein reiben. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und, bis auf etwas zum Garnieren, in feine Röllchen schneiden. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe