Lammgeschnetzeltes mit Nudeln und Linsen
500g Lammrückenfilet | ||
3tb Öl | ||
Salz, Pfeffer | ||
1 Zwiebel | ||
1 Knoblauchzehe | ||
0.25l Brühe | ||
0.25l Schlagsahne | ||
100g Rote Linsen | ||
2tb Heller Saucenbinder | ||
350g Grüne Bandnudeln | ||
1 Bd. Schnittlauch | ||
2ts Zitronensaft |
Zubereitung:
Das Fleisch in Streifen schneiden. Im Öl anbraten, salzen, pfeffern,
herausnehmen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Bratfett andünsten.
Brühe zugiessen, Sahne darin aufkochen. Linsen dazugeben, offen bei
mittlerer Hitze 8 Min. kochen. Sossenbinder einrühren. Nudeln garen.
Schnittlauchröllchen und Fleisch zur Sauce geben, mit Salz, Pfeffer
und Zitronensaft würzen.
Pro Portion ca. 969 kcal/3052 kJ
* Quelle: Nach ARd/Zdf 13.09.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 02.10.1995
Stichworte: Fleisch, Lamm, Linse, Nudel, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Truthahn mit Kastanienfüllung
Truthahn vom Händler bratfertig dressieren lassen. Dann Truthahn innen und aussen salzen. Butter, Ei und Eigelb der ...
Truthahn mit Kräutersauce
1. Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hal ...
Truthahn mit Leberfüllung
Für die Füllung die Geflügelleber putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel in der heissen Butter goldgelb bra ...
Truthahn vom Händler bratfertig dressieren lassen. Dann Truthahn innen und aussen salzen. Butter, Ei und Eigelb der ...
Truthahn mit Kräutersauce
1. Truthahn waschen und trockentupfen. Die Flügelspitzen abschneiden, den Hals klein hacken, 2 El Öl erhitzen, den Hal ...
Truthahn mit Leberfüllung
Für die Füllung die Geflügelleber putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel in der heissen Butter goldgelb bra ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe