Lamm-Hacksteaks

  600g Lammhack
  4 Zwiebeln
  125g Champignons (kl. Dose)
   Grober Pfeffer
   Salz
   Sahne



Zubereitung:
Hack zu flachen Frikadellen formen, von beiden Seiten mit dem groben
Pfeffer und Salz würzen und in der Pfanne braten, anschließend
warmstellen.
In dem Fond die Zwiebelringe und Champignons bräunen und mit der
Sahne ablöschen.
In Häufchen auf die heißen Frikadellen geben.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Bi uns to hus ISBN 3-923146-04-3
: : Erfaßt: Markus Adam



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