Lammkarree mit Spargel
5tb Olivenöl | ||
4 Lammkarrees (Ã 250 g) | ||
Salz | ||
2 Thymianzweige | ||
1 Rosmarinzweig | ||
2 Knoblauchzehen | ||
Pfeffer | ||
32 Stange/n Spargel | ||
1bn Kerbel | ||
Zucker | ||
Zitronensaft | ||
30g Butter | ||
DAZU: | Neue Kartoffeln |
Zubereitung:
1. Backofen auf 190 Grad heizen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lamm
salzen, rundum anbraten. Mit Kräutern und gehacktem Knoblauch im Ofen
in 15 Minuten garen. Pfeffern, in Alufolie gewickelt warm stellen.
2. Spargel schälen, Kerbel hacken. Topf mit Salzwasser aufsetzen,
etwas Zucker und Zitronensaft zugeben, zum Kochen bringen. Spargel 8-
10 Minuten kochen, aus dem Wasser nehmen. Butter zum Spargel geben, mit
Kerbel bestreut servieren. Dazu: neue Kartoffeln
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Ungesalzene Butter - Zu viele Keime
Schmutzbakterien, Hefen, Schimmelpilze: Fast jede vierte Butter im Test enthielt zu viele Keime. "Mikrobiologisch mange ...
Ur Putacin (Tessiner Bohneneintopf)
Falls kein Pancetta da ist, Coppa oder Bauchspeck nehmen; falls keine Salsiccia, grobe Schweinsbratwurst nehmen. ...
Urid Dal-Suppe m. Fenchelgeschmack
Den Urid Dal in einer Schüssel mit kaltem Wasser gründlich waschen. Das Wasser zwei- bis dreimal abgießen. Wenn das W ...
Schmutzbakterien, Hefen, Schimmelpilze: Fast jede vierte Butter im Test enthielt zu viele Keime. "Mikrobiologisch mange ...
Ur Putacin (Tessiner Bohneneintopf)
Falls kein Pancetta da ist, Coppa oder Bauchspeck nehmen; falls keine Salsiccia, grobe Schweinsbratwurst nehmen. ...
Urid Dal-Suppe m. Fenchelgeschmack
Den Urid Dal in einer Schüssel mit kaltem Wasser gründlich waschen. Das Wasser zwei- bis dreimal abgießen. Wenn das W ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe