Lammkeule im Backofen gebraten

  1 Lammkeule
  5 Knoblauchzehen
  3tb Kräuter der Provence
  3tb Olivenöl
  2tb Senf
   Salz, Pfeffer
  1kg Kartoffeln



Zubereitung:
Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse pressen oder fein
hacken. Das Olivenöl, die Kräuter, die Knoblauchzehen, den Senf, Salz
und Pfeffer zu einer Paste verrühren. Die Lammkeule rundherum mit der
Paste bestreichen, in einen Plastikbeutel wickeln und über Nacht
marinieren.

Den Backofen auf 200



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