Basilikumtomaten
4 Fleischtomaten | ||
2 Olivenöl | ||
1 Essig | ||
1ts Senf | ||
1 Knoblauchzehe, gepreßt | ||
1ts Frisches Basilikum | ||
Kräutersalz | ||
Schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade
verrühren.
Die Tomatenscheiben mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten
Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade
bestreichen.
Ebenfalls 3 Minuten grillen.
Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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