Lammrücken mit Salbei
| 1 Lammrücken (ca. 800 g) | ||
| 10 Salbeiblättchen | ||
| Thymian | ||
| Salz | ||
| Pfeffer |
Zubereitung:
Zubereitung:
Lammrücken mit den Gewürzen einreiben.
Im Backofen bei ca. 220 Grad 25 - 30 Minuten braten. Herausnehmen, in
Folie wickeln, ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann Fleisch herauslösen
und anrichten.
Erfasser:
Datum: 08.11.1994
Stichworte: Fleisch, P4
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