Lasagne - Der Supernudelauflauf aus Italien (Info)

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Zubereitung:
Urlaubserinnerungen kann man schmecken! Wir holen sie heute aus dem
Backofen: Es gibt Lasagne, den herrlichen Nudelauflauf aus Italien.
Mit würziger Tomatensauce, saftigem Hackfleisch und schmelzendem
Mozzarellakäse oder mit Spinat, Ricotta, cremiger Bechamelsauce und
gekochtem Schinken.

Das ideale Gästeessen, denn man sollte sich schon in einer grösseren
Runde dafür um den Tisch versammeln. Damit Sie als Gastgeber nicht
ewig alleine in der Küche stehen müssen, ein Vorschlag: Machen Sie
schon aus der Zubereitung ein Fest, lassen Sie sich beim Kochen von den
Gästen helfen! Wenn alle anpacken, sind die Vorbereitungen im
Handumdrehen getan. Allerdings: Wenn man die Gäste schon zum Mitkochen
eingeladen hat, dann muss man sie natürlich für diese Aufgabe
stärken. Ein Glas Wein gehört in jedem Fall dazu, der so genannte
"Kochwein". Und es ist eine alte, kluge Regel, dass man nie trinken
sollte ohne eine "Unterlage" - sonst steigt der Alkohol zu schnell zu
Kopf! Also bereiten wir zuallererst ganz fix ein paar Crostini für den
ärgsten Hunger vor.

Rezepte:
Crostini mit Knoblauch und Olivenöl Crostini mit Speck und
Zitronenschale Crostini mit Pilzen Crostini mit Ziegenkäse Lasagne mit
Hackfleisch-Tomatensugo Spinatlasagne
http://www.wdr.de/tv/service/essen/download/031010rezepte.rtf



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