Lauch

  1kg Lauch,
  125g Butter,
   Salz,
   Pfeffer



Zubereitung:
Den geputzten Lauch in dünne, ca. 4 cm lange Streifen schneiden und in
Butter dämpfen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Kochen wie in Heidelberg
: : Folge 296 vom 23. Februar 2003
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer



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