Lauch überbacken

  4 Dicke Lauchstangen
   Salz
  2 Bratwürste
  2tb Semmelbrösel
  1tb Reis
  1tb Käse
  1tb Kräuter
  1tb Champignons
  1 Ei
   Muskat, Pfeffer
  1tb Öl
  100g Käse



Zubereitung:
Lauchstangen putzen, längs halbieren und waschen. In kochendem
Salzwasser 10 Minuten blanchieren. Auf einer feuerfesten Platte
anrichten.

Inzwischen den Inhalt der Bratwürste mit Semmelbröseln, Reis, Käse,
Kräutern, Champignons, Ei, Salz, Muskat und Pfeffer gut vermischen.
Den Fleischteig über die Lauchstangen verteilen. Mit Öl bepinseln und
mit Käse bestreuen.

Bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken.

Dazu passen Salzkartoffeln.



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