Le Puy-Linsen
| ZUTATEN: | 150g Le Puy-Linsen | |
| 1 Fein gehackte Schalotte | ||
| 1 Fein gehackte Knoblauchzehe | ||
| Je 2 Eßlöffel fein gehackter Lauch, Sellerie, Karotten | ||
| 2tb Ahornsirup | ||
| Abgeriebene Zitronenschale | ||
| Etwas Butter | ||
Zubereitung:
Schalotte und Knoblauch anbraten, Gemüse und Linsen zugeben, mit
Ahornsirup ablöschen, etwas Wasser zugeben und die Linsen garen, so
dass sie noch etwas Biss haben.
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