Lebkuchen Mit Tiramisu

  250g Magerquark
  200g Mascarpone
  4tb Milch
  4tb Rum
  2cn Vanillezucker
  0.25l Rotwein
  2 Stangen Zimt
  2 Nelkenkörner
  300g Lebkuchen
   Kakaopulver zum Bestreuen
 
Erfasst Am 25. 11. 99 Von:  Ilka Spiess Bayerischer Rundfunk Musikjournal



Zubereitung:
Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme
glattrühren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und
in ca. 10 Minuten auf die Hälfte reduzieren. Von den Lebkuchen die
Oblaten entfernen, in Streifen schneiden und mit dem Glühwein
tränken. Den getränkten Lebkuchen und die Mascarponecreme
abwechselnd schichtweise in eine Form füllen.

Die oberste Schicht sollte Creme sein. Kalt stellen und durchziehen
lassen. Abschliessend mit Kakaopulver bestreuen.
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess



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