Lebkuchen sehr fein

  6 Eier
  500g Farinzucker oder brauner Zucker
  500g gemahlene Haselnüsse
  100g sehr fein gemahlenes Organgenat
  100g sehr fein gemahlenes Zitronat
  1tb Kakao
  2tb Mehl
  0.5 Päckchen Lebkuchgewürz
   runde Back-Oblaten



Zubereitung:
Alle Zutaten der Reihe nach zusammenrühren. Den Teig mit
einem in kaltes Wasser getauchten Teelöffel auf Oblaten streichen
(jedoch nicht bis zum Rand!!!) und bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten
backen.

Anschliessend in Schokoladenglasur tauchen und eventuell mit
abgezogenen Mandeln verzieren.

** Gepostet von: Gisela Langsch

Erfasser: Gisela

Datum: 07.12.1995

Stichworte: Gebäck, Lebkuchen, Weihnachten



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