Limetten-Meerrettich-Sauce
| 40g geriebener Meerrettich | ||
| 65ml Limettensaft | ||
| 65ml Mayonnaise | ||
| 100ml Joghurt | ||
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer f.a.d.M. |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen. In einem fest
verschlossenen Glas über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit die
Aromen verschmelzen können.
* Quelle: K.-H. Boller
Erfasser:
Datum: 19.08.1996
Stichworte: Würze, Jerk, Kreole, Karibik, P450
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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