Limoncino - Variante mit Limonen

  4 bis 5 ungespritzte Limonen
  1l Grappa oder anderer
   Tresterschnaps
  1 Vanilleschote
  5tb weisser Kandiszucker, bis
   zu 6



Zubereitung:
Limonen halbieren und jeweils die eine Hälfte hauchdünn schälen, so
dass die weisse Haut offen liegt. Alles in eine weithalsige Flasche
geben. Schnaps darübergeben. Die Vanilleschote aufschlitzen und
beifügen. Zum Schluss je nach Geschmack entweder mit Kandiszucker oder
Akazienhonig süssen. Gut verschliessen und 14 Tage an die Sonne
stellen.



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