Linsen-Krautsuppe "Straßburg"

  350g Teller-Linsen
  1.4l Brühe
  300g Sauerkraut
  2tb Rosinen
  200g Gekochter Schinken
  150ml Weißwein
  200g Saure Sahne
   Majoran
   Salz
   Pfeffer
   Essig
   Zucker



Zubereitung:
Linsen, Brühe, Sauerkraut und Rosinen im Schnellkochtopf ca. 10 min
unter Druck garen. Schinken würfeln, mit Weisswein und saurer Sahne zu
den Linsen geben, erwärmen und mit Salz Pfeffer und Majoran würzen.
Nach Belieben mit Zucker und Essig abschmecken.



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