Linsenreis
Für 2 Personen: | 1c Reis (waschen, falls ungeschält) | |
1c Linsen | ||
Butter | ||
Joghurt/Quark | ||
Ahornsirup oder Zucker oder Salz |
Zubereitung:
Linsen und Reis zusammen kochen. Ãœber das fertige Linsen-Reis-Gemisch
(schmeckt auch so echt legger... !) gibt man braune Butter und wahlweise
Joghurt oder Quark (Quark nicht zu fest anmachen). Darauf streut man
entweder Zucker, Ahornsirup (den giesst man :-)) oder aber Salz.
Also erst den Linsenreis, dann die Butter, dann den Joghurt, dann das
Gewürz - nicht vergessen, der Linsenreis wird natürlich mit etwas Salz (im
Kochwasser) gekocht.
(...in die Feder diktiert von Bertolt Aab, bald aab@uni-münster.de !!)
Guten Appetit - Linsenreis ist übrigens ein afghanisches Nationalgericht)
** From: unruh@asterix.uni-münster.de (Mey Marianne Unruh)
Date: 11 Jan 1994 17:41:31 GMT
Erfasser: Marianne
Datum: 08.02.1994
Stichworte: News, Linsen, Reis, Afghanisch
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