Linsensproßensalat

  1 Möhren
  1 Linsensprossen
   Salz, Pfeffer
   Petersilie
   Honig
   Balsamico
   Olivenöl
   Minzblätter
   Zitronensaft
 
Erfasst Am 16.06.99 Von:  Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell,16.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Einen Teil der geschälten Möhren raspeln, mit den
Linsensprossen, gehackter Petersilie, Honig, Zitronensaft, Balsamico,
Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem flachen Teller
anrichten.

Die übrigen Möhren tournieren und abwechselnd mit Minzblättern
sternförmig um den angerichteten Salat garnieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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