Linsensuppe
250g Linsen | ||
1St Lauch (in Rädchen geschnitten) | ||
Petersilie (fein gehackt) | ||
3 Karotten (in Rädchen geschnitten) | ||
2 Kartoffeln (in kleine Würfel geschnitten) | ||
2l Wasser | ||
1 Lorbeerblatt | ||
2 Gewürznelken | ||
1 Zwiebel | ||
200g Geräucherter Speck | ||
1 Bauernbratwurst pro Person | ||
0.25l Sahne | ||
Salz, Pfeffer | ||
Essig nach Belieben |
Zubereitung:
Die gewaschenen Linsen 2 Stunden einweichen. Abgiessen, mit 2 l
frischem Wasser bedecken, das Gemüse, die Petersilie, den Speck, die
mit Lorbeerblatt und Gewürznelken gespickte Zwiebel beigeben. 2
Stunden auf kleinem Feuer kochen lassen. Einige Minuten vor dem
Anrichten die Würstchen beigeben. Eventuell mit Salz und Pfeffer
würzen und mit Sahne verfeinern. Nach Geschmack mit Essig säuern.
Speck in Scheiben schneiden, zusammen mit je einem Würstchen in Teller
anrichten und mit Suppe aufgiessen. Vor dem Servieren mit Petersilie
bestreuen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Blumenkohl-Broccoli-Terrine mit Kräutersauce
Für 1 Kastenform von 1,5 l Inhalt Blumenkohl und Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Heraus ...
Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit Zitronenblättern
Röschen von Blumenkohl und Brokkoli abschneiden und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Brokkolistrunk mit einem S ...
Blumenkohl-Burger mit Currycreme
Blumenkohl putzen und in Röschen teilenKartoffeln schälen und klein schneidenBeides in Salzwasser offen 20 Minuten gar ...
Für 1 Kastenform von 1,5 l Inhalt Blumenkohl und Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen. Heraus ...
Blumenkohl-Brokkoli-Curry mit Zitronenblättern
Röschen von Blumenkohl und Brokkoli abschneiden und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Brokkolistrunk mit einem S ...
Blumenkohl-Burger mit Currycreme
Blumenkohl putzen und in Röschen teilenKartoffeln schälen und klein schneidenBeides in Salzwasser offen 20 Minuten gar ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe