Linzer Törtchen
| 200g Mehl | ||
| 1ts Backpulver | ||
| 100g Zucker | ||
| 1ct Vanillezucker | ||
| 1ds Zimt | ||
| 1ds Nelkenpulver | ||
| 2dr Bittermandel | ||
| 100g Mandeln | ||
| 1 Ei | ||
| 125g Butter | ||
| 150g Himbeergelee |
Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Knetteig zubereiten und ca. 30 Minuten
abgedeckt kalt stellen. Mit ca. 2/3 des Teiges 12 gefettete
Förmchen auslegen und mit Himbeergelee bestreichen. Den restlichen Teig
zwischen Klarsichtfolie ausrollen und mit dem Teigrädchen in schmale
Streifen schneiden. Die Törtchen mit den Streifen gitterförmig
belegen. Bei 175° ca. 30 Minuten backen.
:Notizen (*) :
: : Besser 2-3 Tage vorher backen, dann werden die
: : Törtchen aromatischer.
:Notizen (**) :
: : Je Törtchen 270 Kalorien
:Zusatz :
: : Backzeit
: : 30 Minuten
: : Vorbereitung
: : 10 Minuten
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