Liptauer

 
FÜR 8-10 PERSONEN: 500g Sahnequark
  50g Creme fraiche
  60g Cornichons, in sehr kleine Würfel geschnitten
  30g Kleine Kapern, gehackt
  6 Sardellenfilets, fein gehackt (evtl. mehr)
  1tb Paprikapulver, edelsüss; 1 TL Kümmel, grob gehackt; weisser Pfeffer aus der Mühle; 1-2 TL Zitronensaft (nach Geschmack)



Zubereitung:
Alle Zutaten verrühren, möglichst eine Nacht durchziehen lassen, dann
noch einmal abschmecken. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
TIPP: Schmeckt auch zu Pumpernickel.



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