Literaten-Dessert
250g Frische Erdbeeren | ||
50g Vanillezucker | ||
500g Schlagrahm | ||
4cl Kirschwasser | ||
2cl Madeira | ||
150g Frische Ananas |
Zubereitung:
Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Vanillezucker mit
Schlagrahm fest, aber nicht steif schlagen und unter das Erdbeermark
mischen. Im Kühlschrank leicht anfrieren lassen. Unter die noch flüssige
Masse Kirschwasser und Madeira giessen. Frische Ananas fein würfeln, unter
das Dessert ziehen. Eiskalt servieren.
* Quelle: -Kochen für gute Freunde -erfasst: v. Renate
-am 04.11.96
Erfasser: Renate
Datum: 18.12.1996
Stichworte: Süssspeise, Erdbeere, Frucht, Sahne, Alkohol,
P4
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