Literaten-Dessert

  250g Frische Erdbeeren
  50g Vanillezucker
  500g Schlagrahm
  4cl Kirschwasser
  2cl Madeira
  150g Frische Ananas



Zubereitung:
Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Vanillezucker mit
Schlagrahm fest, aber nicht steif schlagen und unter das Erdbeermark
mischen. Im Kühlschrank leicht anfrieren lassen. Unter die noch flüssige
Masse Kirschwasser und Madeira giessen. Frische Ananas fein würfeln, unter
das Dessert ziehen. Eiskalt servieren.

* Quelle: -Kochen für gute Freunde -erfasst: v. Renate
-am 04.11.96

Erfasser: Renate

Datum: 18.12.1996

Stichworte: Süssspeise, Erdbeere, Frucht, Sahne, Alkohol,
P4



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