Luftiger Zitronenquark
250g Sahnequark | ||
150g Zucker | ||
2tb Zitronensaft | ||
130g geschlagene Sahne | ||
200g Erdbeeren mit Puderzucker püriert | ||
ein paar halbierte Erdbeeren | ||
1 Sträußchen Minze |
Zubereitung:
Sahnequark mit Zucker und Zitronensaft glattrühren, die geschlagene Sahne
unterheben und mit dem Erdbeerpüree hübsch auf mit Puderzucker bestreuten
Tellern anrichten. Mit den halbierten Erdbeeren und Minze garniert servieren.
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