Lumumba I
| 4 Brandy | ||
| Kalter Kakao; zum Auffüllen |
Zubereitung:
--- 1 tb Geschlagene Sahne Kakaopulver Brandy in das
Highballglas geben, mit Kakao auufüllen und kurz umrühren.
Eine Sahnehaube darauf setzen und sie mit Kakaopulver bestreuen.
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Champagner-Risotto
Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen, Zwiebeln andünsten. Den Reis hinei ...
Champagner-Risotto mit Garnelen
Für das Risotto die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden. Olivenöl und einen Esslöffel Butter in einer Sauteuse ...
Champagner-Risotto mit Spargeln
Schalotten und Knoblauch in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Spargelspitzen beiseite stellen, restliche Spar ...
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