Lustiger Waldschrat

  1.5kg Gemischtes Hack
   Butter zum Anbraten
   Pfeffer
   Salz
   Paprika, edelsüß und scharf
  2lg Gemüsezwiebeln
  6 Paprikaschoten je 2 gelb, rot, grün
  2 Dose/n (850 g) geschälte Tomaten
  2 Dose/n (850 g) geschnittene Champignons
  600ml Curry-Ketchup (2 Flaschen)
  8 Halbe Pfirsiche aus der Dose
  2 Dose/n Creme fraiche
  5 Stangenweißbrote



Zubereitung:
Gehacktes mit den Gewürzen mischen und in der Butter anbraten.
Zwiebeln würfeln und dazu geben. Kleingeschnittene Paprika
mitdünsten. Mit dem Curry-Ketchup und der Dose Tomaten und etwas
Champignonbrühe auffüllen. Einmal gut durch kochen lassen, dann auf
kleiner Flamme etwa 10 Minuten weiterköcheln lassen. Champignons dazu
geben. Zum Schluss Creme fraiche und die in Würfel geschnittenen
Pfirsiche hinzugeben. Dazu wird Stangenweissbrot gereicht.

Der Name ist etwas seltsam. aber die Kinder haben ihn sich ausgedacht.
Es lohnt sich, dieses Essen zu probieren, die Kinder reissen sich
darum.

: Stichworte: Freizeit, Ferienlager, Kinder
: Quelle : Rezepte für die Lagerküche http://www.scoutnet.de/
: > Erfasst von J. Ziegler



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