Lyoner-Tomaten Lasagne

  1kg Fleischtomaten
  40g Butter
  60g Mehl
  300ml Milch
  200ml Sahne (evtl. mehr)
  200ml Trockener Weißwein
  0.5 Ring Lyoner
  200g Emmentaler (ersatzweise Gouda)
   Salz, Muskatnuß, Pfeffer
  300g Mozzarella
   Basilikum (frisch oder tiefgekühlt)
  400g Lasagneblätter (ohne Vorkochen)



Zubereitung:
Tomaten waschen, kurz mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in
1 cm dicke Scheiben schneiden.Butter zerlassen, Mehl darin leicht
rösten, unter Rühren nacheinander Milch, Sahne und Wein
dazugeben.Sauce etwa 3 Minuten köcheln lassen, mit Emmentaler, Salz,
Muskat und Pfeffer würzen.
Mozzarella und Lyoner in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und
Blätter in feine Streifen schneiden. Backofen auf 200° vorheizen. Eine
Auflaufform einfetten. Sauce in der Form verteilen, mit
Tomatenscheiben, Mozzarella, Lyoner und Basilikum belegen. Darauf
Lasagneblätter verteilen, dann wieder Sauce. So alles einschichten,
mit Tomaten und Mozzarella abschliessen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Jack Black Bbq Sauce, Batch 100
Saute Onions & Garlic. Add 1/2 of Bourbon. Flame. Puree. Add Remainder of Ingredients. Simmer 15 minutes. ...
Jack Black Bbq Sauce, Batch 50
Saute Onions & Garlic. Add 1/2 of Bourbon. Flame. Puree. Add Remainder of Ingredients. Simmer 15 minutes. ...
Jack Daniel's Bbq Glaze
Brown Shallots and make Garlic Translucent. Add Whiskey and flame off. Add Remainder of Ingredients and slowly simmer fo ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Lyoner-Tomaten Lasagne