Mailänder Likörsterne

 
Für Den Teig: 3 Eigelb
  2 Mandellikör
   abgeriebene Schale einer Orange, unbehandelt
  200g Butter oder Margarine
  1 Msp. Salz
  100g Puderzucker
  320g Mehl
 
Für Die Glasur: 150g Puderzucker
  2tb Mandellikör, bis zu 3



Zubereitung:
Die eidotter mit Likör, Orangenschale, dem zimmerwarem Fett und Salz
schaumig rühren. Den Puderzucker mit dem Mehl vermischen, daraufsieben
und unterrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntuelle füllen und ca.
4 cm grö Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
spritzen, dabei die Spitzen etwas hochziehen. Gut 1 Stunde kalt
stellen.

Backzeit: 10-15 Minuten Strom: 200



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