Mairüben-Möhren-Rohkost
Für 4 Personen: | 400g Mairüben | |
300g Möhren | ||
1tb gehackter Dill | ||
1tb geh. Schnittlauch | ||
2tb Salatöl | ||
2tb Kräuteressig | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Zucker |
Zubereitung:
Mairüben und Möhren putzen, schraben, waschen und grob raspeln
anschliessend mit den gehackten Kräutern vermengen.
Für die Sosse Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren mit
den geraspelten Wurzeln vermengen und kurz durchziehen lassen.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf gewaschenen
Salatblättern anrichten.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org
Date: Wed, 29 Jun 1994
Erfasser: Karin
Datum: 16.08.1994
Stichworte: P4, Salate
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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