Bayerische Schlachtschüssel (Basisch)

  1Gl Blutwurst a la Friebel
  1Gl vegetarische Streich-
   wurst (Art Landleberwurst"
  1 Zwiebel
  1tb Butter
  1 Msp. Kümmel
 
Erfasst von:  Renate Schnapka am 27.05.97



Zubereitung:
Butter in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel glasig dünsten,
Blut- u.
Leberwurst darübergeben, mit einer Gabel zerdrücken und gleichmässig
erhitzen. Abschliessend mit Kümmel bestreuen und zu Brat- oder
Salzkartoffeln und Sauerkraut servieren.

Dieses Gericht ist ausgesprochen eiweissarm!! "Fast" vegetarisch.



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