Makkaroni mit Sauce aus fünf Käsesorten

  200g Parmesan
  200g Fontina
  200g Emmentaler
  200g Provolone
  200g Caciocavallo
  500g Makkaroni
  80g Butter
   Frisch gemahlener Pfeffer
  1tb Petersilie, gehackte



Zubereitung:
Die fünf geriebenen Käsesorten mischen. Makkaroni kochen
und gut abtropfen lassen. Die Nudeln mit der Butter und dem
Käse in den Topf zurückgeben. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und
Petersilie würzen, gut mischen und das ganze in einem mit
Butter ausgefettete Auflaufform geben und im Ofen überbacken.

23.01.1994


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Teigwaren, Käse, P6



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