Makronen
3 Eiweiß | ||
150g Zucker | ||
1pk Vanillin-Zucker | ||
2dr Back-Aroma Bittermandel | ||
150g Mandeln | ||
25g Weizenmehl |
Zubereitung:
Unter den steifen Eischnee schlägt man nach und nach den Zucker und
den Vanillin-Zucker.
Darunter gibt man das Back-Aroma und die mit dem Mehl vermischten
geriebenen Mandeln.
Mit zwei Teelöffeln setzt man kleine Teighäufchen auf ein gefettetes
Backblech.
Etwa 35 Minuten bei leichter Hitze backen.
:erfasst: tom
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