Malakofftorte
0.25l süsse Sahne | ||
100g geriebene Mandeln | ||
200g Butter | ||
2 Eier | ||
125g feiner Zucker | ||
400g Löffelbiskuits | ||
Rum zum Beträufeln | ||
0.5l süsse Sahne | ||
1tb Puderzucker | ||
1 Vanillin-Zucker | ||
Mandarinen |
Zubereitung:
1/4 l Sahne mit Mandeln aufkochen und erkalten lassen. Butter schaumig
rühren, Eier und Zucker dazugeben. Alles unter die Sahnemasse rühren. Die
Form mit Pergament auslegen, lagenweise Löffelbiskuit mit Rum beträufeln.
oberste Lage Löffelbiskuit. Eine Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Sahne überziehen, mit Sahnetupfen und Mandarinenspalten verzieren.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt
Erfasser: Frankfurt
Datum: 29.10.1993
Stichworte: ftp-Frankfurt, Torten
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