Malayischer Fruchtsalat

 
Für zwei Personen: 1 ganze Ananas
   Saft einer Zitrone oder Limone
  2 Bananen
  0.5 Mango
  100g reife Papaya
  100g Honigmelone
  100g Wassermelone
  4 Lychees aus der Dose
  2 Kugeln Vanilleeis
  25g Kokosraspeln



Zubereitung:
Den Ananas längs halbieren und das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen,
ohne die Schale zu beschädigen. Das harte Mittelteil der Ananas (im Rezept
übrigens `hard core', mensch lernt nicht aus) entfernen und das
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Limonen- oder Zitronensaft in
die Ananashälften träufeln. Die übrigen Früchte häuten und entkernen,
kleinschneiden und mit den Ananasfruchtwürfeln mischen und dann wieder in
die Ananasschalen füllen. Mit etwas Saft aus der Lychee-Dose begiessen.
Eine Kugel Vanilleeis dazutun und mit den Kokosraspeln bestreuen.

** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Sun, 03 Jan 1993 14:09:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Christian

Datum: 29.09.1993

Stichworte: ZER, Malayisch, Dessert, Nachspeisen, Ananas,
Fruchtsalat, Salate



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