Malta-Sauce (zu Spargel)

  0.125l Orangensaft
  1 Pk. Maggi Meisterklasse
   Zubereitung für Sauce Hollandaise
  125g Butter
  1 Prise Zucker



Zubereitung:
Den Orangensaft erwärmen, Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce
Hollandaise mit dem Schneebesen einrühren und zum Kochen bringen. Nach
und nach Butter unterschlagen und mit Zucker würzen und abschmecken.

Brennwert pro Portion: ca. 1180 kJ (280 kcal).

* Source: Maggi Kochstudio Journal
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994

Erfasser: Joachim

Datum: 06.05.1994

Stichworte: Spargel, Saucen, P4, News



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