Mame-Gohan - Erbsen mit Reis

  3 Becher Japanischer Reis
  3.5 Becher Wasser
  1 geh. TL Salz
  100g Ausgelöste Erbsen; +/-
 
REF:  D'Chuchi 1/1994 Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Reis waschen. Mit dem Wasser und Salz in eine Pfanne geben, fünfzehn
Minuten stehen lassen.

Den Reis aufkochen. Die Erbsen auf den Reis geben und die Pfanne
zudecken. Alles auf kleinstem Feuer fünfzehn Minuten garen; den Deckel
nie öffnen. Vom Feuer nehmen und weitere fünfzehn Minuten quellen
lassen.


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