Bayrische Bier-Muffins
| TROCKENE ZUTATEN: | 420g Weissmehl | |
| 5 geh. TL Backpulver | ||
| 0.5 geh. TL Salz | ||
| 0.5 geh. TL Gem. Pfeffer | ||
| 2tb Zucker | ||
| FEUCHTE ZUTATEN: | 500ml Bier - Sorte nach Belieben | |
| ZUM BESTREUEN: | 50g Geriebener Emmentaler oder Cheddar-Käse | |
Zubereitung:
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in
einer anderen Schüssel vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit den Knethaken
des Handrührgeräts zügig verrühren.
In eine Muffinform mit Papierförmchen füllen und bei 180GradC backen.
By Gaby und Michael Mayer on Mar 22, 1999
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